Hotteok
Yuk intip resep simpel hotteok yang
dikutip dari Konglish Kitchen :
Bahan-bahan :
1 bungkus ragi
2 sendok makan gula bubuk
3 sendok makan gula merah
1 sendok teh kayu manis bubuk
100 gram tepung
75 gram tepung beras ketan
100 ml susu
50 ml air hangat
1 genggam kacang tanah cincang
½ sendok teh garam
Cara membuat
- Campurkan tepung, tepung beras,
garam, ragi dan gula dalam satu wadah mangkuk
- Tambahkan air hangat lalu aduk
rata, sambil tambahkan susu aduk sampai tercampur rata menggunakan tangan. Aduk
adonan membentuk bola
- Aduk adonan dengan tangan selama 2
sampai 3 menit sampai adonan tidak lengket. Bila masih terlalu lengket
tambahkan sedikit tepung. Setelah itu diamkan adonan selama 45 menit. Tutupi
dengan plastic atau kain sampai adonan mengembang.
- Setelah mengembang, bagi adonan menjadi
8 bagian dan bentuk menjadi bola-bola kecil.
- Untuk membuat isi hotteok, campur
kacang cincang dengan gula merah dan kayu manis hingga rata.
- Kemudian isi bulatan adonan dengan
kacang tadi, setelah terisi bentuk adonan menjadi bundaran pipih.
- Panaskan wajan, setelah minyak
panas. Adonan pipih hotteok siap digoreng.
- Goreng hotteok hingga warnanya
berubah menjadi kuning kecoklatan.
Dan taraaaa! Hotteok panas siap
masuk dalam mulut.
Sumber: Dreamersradio.com
Sumber Berita: http://lbsamovie.com/berita-sedang-libur-coba-buat-resep-hotteok-jajanan-kaki-lima-asal-korea.html#ixzz32aOgtcyh
http://lbsamovie.com/berita-sedang-libur-coba-buat-resep-hotteok-jajanan-kaki-lima-asal-korea.html
Tidak ada komentar:
Posting Komentar